按酒精含量的多少对葡萄酒进行分类
大家都知道,每瓶酒的酒精含量都是不同的,葡萄酒也是不例外的,所以,我们就可以根据葡萄酒中的酒精含量对其进行分类总结:
1.软饮料葡萄酒(或无泡酒):分红、白二色 。这类酒被称为桌酒(TABLEWINE),酒精含量为14度以下 。
2.起泡葡萄酒(SPARKING):产地有香槟(CHAMPAGNE)、布根地(BURGUNDY)、英塞儿(MOSELLE)、美国等,酒精含量不超过14度 。
3.加强葡萄酒(FORTIFIED):种类有些厘(SHERRY)、钵堤(PORT)、马得拉(MADEIRA)、马沙拉(MARSALA)、马拉加(MALAGA)等,酒精含量14-24度 。
【按酒精含量的多少对葡萄酒进行分类】4.加香料葡萄酒(AROMATIZED):有意大利和法国产的红、白威末酒(VERMOUTH),以及有奎宁味的葡萄酒等,酒精含量15.5~20度 。
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