【蘑菇炒鱿鱼的做法】蘑菇炒鱿鱼的做法大全
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主料： 鱿鱼300g 白蘑菇100g
辅料： 大葱1根 姜1块 青红椒适量
调料： 盐少许
蘑菇炒鱿鱼的做法：
1. 锅中放入少许油 ， 烧至七分热放入姜片 ， 煸炒半分钟 ， 再放入大葱段 ， 煸炒至出香味；
2. 放入蘑菇 ， 翻炒两分钟；
3. 放入鱿鱼 ， 继续翻炒两分钟；
4. 放入少量盐调味；
5. 再放入青红椒圈；
6. 大火翻炒至汤汁收干即可 。
温馨提示：
1. 鱿鱼等海鲜有少许咸味 ， 为保持鲜美蘑菇炒鱿鱼的特色： ， 加少许盐调味即可；
2. 若不爱吃辣味儿 ， 可省去青红椒不放；
3. 鱿鱼不可炒制过久 ， 以免严重缩水 ， 蘑菇炒鱿鱼的特色：变老 。
【【蘑菇炒鱿鱼的做法】蘑菇炒鱿鱼的做法大全】
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