美味的红酒鸡翅是怎样做出来的呢？
【美味的红酒鸡翅是怎样做出来的呢？】 美味的红酒鸡翅是怎样做出来的呢？其实红酒真的是日常生活中的好东西 ， 纯饮可以延缓衰老 ， 还可以搭配其他食物烹饪出各种美食 。今天小编给大家推荐一款用红酒鸡翅 ， 这道美食又该如何做呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧 。
美味的红酒鸡翅是怎样做出来的呢？
如果家里的红酒没喝完 ， 千万不要浪费 ， 这时 ， 我们可以用红酒来做一种美食 ， 那就是红酒鸡翅 。
本来老外是较擅长拿红酒来烹饪各种肉类的 ， 这次又被我拿来加了很多纯的元素进去 ， 出锅之后那叫一个香啊 。
其实红酒跟肉一起烹饪好处很多哦 ， 其一有利于蛋白质的同化 ， 促进消化；其二可以去除肉类的腥味 ， 在烹饪过程只留下酒的香气 ， 为菜肴增加风味 。当然 ， 红酒其他的好处也是多多的 ， 我就不一一在这里列举了 ， 可以每天来上一小杯哦 。
一、如何烹饪红酒鸡翅
红酒鸡翅
材料：鸡中翅10个、红酒适量、蒜片适量、生姜数片、花椒少许、盐适量、青红椒块适量 。
红酒鸡翅的做法
1、鸡翅洗净控水 ， 煎锅里放少许油烧热 ， 然后放鸡翅煎到两面金黄
2、炒锅放少许油 ， 下蒜片和姜片小火煸香
3、放入少量花椒 ， 再放一勺白糖 ， 炒至白糖融化 ， 颜色变棕色
4、放入鸡翅 ， 均匀裹上糖色
5、倒入适量的红酒 ， 没过鸡翅的2/3即可
6、放入盐 ， 烧开以后小火煮20分钟
7、汤汁收干以后转大火 ， 加适量的青红椒块快速翻炒一下马上出锅 。
富含丰富蛋白质的鸡中翅搭配上风味独特的红酒 ， 是一道老少皆宜的美食 。是不是已经迫不及待想动起手来做一顿丰盛的晚餐了呢？想了解更多信息 ， 记得关注喔。
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