吃什么可以御寒 12种调味料最暖身( 二 )
10、辣椒
辣椒中的维生素种类和含量异常丰富 。小小一棵辣椒中 ， 维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了 。其次 ， 辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维 。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒 ， 同时还能促进血液循环 ， 改善怕冷、冻伤 。此外 ， 吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用 。
11、陈皮
陈皮 ， 其实是我们平时所吃的橘子的皮 ， 放置的时间越久 ， 其药效越强 ， 故名陈皮 。中医认为陈皮味辛苦、性温 ， 具有温胃散寒、理气健脾的功效 ， 适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用 。现代研究表明 ， 陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分 ， 它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 ， 可促进消化液的分泌 ， 排除肠道内积气 ， 增加食欲 。煲汤时放入10克左右的陈皮即可 。
12、芥末
芥末辣味强烈 ， 具有较强的刺激作用 ， 能刺激血管扩张 ， 增强面部气血运行 ， 使脸色更红润 。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用 。此外 ， 芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病 ， 降低血液黏稠度等功效 。
提示 ， 不要过量、单一使用某一种香料 。超量使用香料有较强刺激性 ， 反而影响健康 。少量、多样才健康 。
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