网传致癌谣言不靠谱
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网传致癌谣言不靠谱
网传致癌谣言不靠谱
随着微信的普及，微信朋友圈常常出现耸人听闻的“健康”文章，这些文章常拿人们闻之色变的癌症吸引眼球 。南京专家明确指出，癌细胞并不会偏爱甜食，微波炉加热也不会让食物致癌，大家千万不要被这些以讹传讹的癌症文章吓倒 。癌症患者平时不要太在意忌口，应该多补充蛋白质等食物，在治疗过程中，特别是放化疗之后，要进食适量的糖类和碳水化合物，补充热量 。
喝隔夜水、千滚水会致癌？
最近不少微信和微博也会热传一些喝隔夜水、千滚水致癌的段子，这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸 。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌 。
【网传致癌谣言不靠谱】 久存、久沸的水里的确会有亚硝酸盐，但这些含量很低，有资料显示每升也只有100多个微克，如果达到有害的量至少要喝一吨以上 。而且亚硝酸盐本身并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是说把水煮沸就能生成 。
癌细胞爱甜食？碳水化合物不会专供癌细胞能量
冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼，加了糖的甜食，往往让人难以抗拒，近日微信上有观点认为，糖会“滋养”癌细胞，癌症患者应该杜绝糖类 。“糖”是一种笼统的说法，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”的聚合，故又称之为碳水化合物，这种物质在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖 。人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量，无论是不好的细胞（比如癌细胞）还是正常的细胞 。但是，相对而言，癌细胞比正常细胞生长更为迅速，对葡萄糖的需求量更大，所以会被有些人误以为是吃多了甜食就会给癌细胞提供营养，帮助它快速生长 。但是从临床接诊的癌症患者来看，并没有明显的偏食甜类食物的现象 。至于偏食甜食容易变胖，而肥胖又会增加癌症的风险，这是另一回事 。不能说吃甜食就会增加致癌的风险，只要科学饮食，合理搭配都是可以的 。但是需要指出的是，偏食某一类食物与癌症还是有联系的，偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险，偏食辛辣刺激类的食物会增加胃癌的风险，偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险 。
车内空气污染会致癌？
微博上一直在流传一种“汽车空调致癌说”，称车内材质会释放毒物质“苯”，产生毒素而使人致癌 。这条微博消息一经发出很快获得数万次转发评论 。微博中还提到：“苯每平方英尺的可接受水平为50毫克 。若停车在室内又窗户紧闭，则产生400-800毫克的苯 。若停在户外大太阳下温度超过15.5℃，苯就上升至2000-4000毫克，超出允许量的40倍！人们只要进入车内而又车窗紧闭，将会无法避免地快速连续地吸入过量的毒素 。”
中国测试技术研究院市室环境监测站检测结果显示，虽然经暴晒后的汽车内苯的含量微小，但是甲醛的含量却严重超标 。测验结果显示密闭后的新汽车甲醛含量高达0.22㎎/m3，驾驶了3年的汽车内甲醛含量也达到了0.14㎎/m3 。而《乘用车内空气质量评价指南》规定甲醛的浓度不得超过0.10㎎/m3 。
专家提醒，尽管“汽车空调致癌之说”有夸大和虚假的成分，也没有科学证据支持暴晒后的车内空气中的苯或者甲醛的含量足以导致癌症，但其中给予的危险警醒不能不令人提高警惕 。在目前的情况下，车辆长时间密闭暴晒后，市民进入车内最好先打开车窗通风，等有毒物质释放出去后再开空调 。
微波炉加热的食物会致癌？
值得大家注意的是，微波炉加热的物品需标注有“可微波加热”字样或者提示标示的塑料容器是相对安全的 。否则，可能会对人体造成伤害，如果读者朋友们不放心塑料容器，不妨使用陶瓷或者玻璃容器会相对安全点 。微波炉的确具有辐射，但是微波炉的这种辐射与致癌没有太大联系 。一般市民使用微波炉的时候，距离一米之外基本不会有健康危害 。微波是一种电磁波，跟大家使用的收音机所用的电波、红外线以及可见光本质上是一类东西，差别只在于频率的不同 。微波炉的“辐射”是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的 。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高很多，能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变 。所以，只要是合格的微波炉产品，使用中没有被损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波来 。
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