悠面做法 家常做法
1、把悠面用开水和成大颗粒 , 揉成光面团;
2、把和好的面放入压面机压成条;
3、水烧开放入压好的面 , 大火蒸3-5分钟 。看你当时和面的开水有多热 , 我是现烧开水来和面 , 蒸时只蒸了3分钟 。
4、蒸好的悠面放入碗里加上自己爱吃的调料 , 拌均匀 , 开吃 。
【悠面做法 家常做法】5、在和悠面时用水也是有讲究的 , 用凉水是肯定不可行的 , 因为使用凉水和出来的面 , 容易发粘 , 这样就不能吃了 。那有问了 , 不能再凉水就用热水了 , 还真对了 , 用热水烫面粉 , 这样悠面又能散发出面粉的清香味 , 又能轻松简单制作 。
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