香卤鹌鹑蛋的做法（卤酱菜）
怎么做香卤鹌鹑蛋好吃?学做香卤鹌鹑蛋需要哪些食材?为您提供香卤鹌鹑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香卤鹌鹑蛋!
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：6人以上
香卤鹌鹑蛋的简介：今天把卤好的鹌鹑蛋带到公司，同事们都说很入味很好吃，这个卤汁我是用卤鸡翅后的老卤汁，原来老卤汁卤出来食物更加的香 。当然也可以用新的卤水料来做的 。
香卤鹌鹑蛋的食材：主料：鹌鹑蛋1000g辅料：老卤汁适量香卤鹌鹑蛋的做法图解步骤：
1.准备好鹌鹑蛋 。
2.鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了 。
3.凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟 。
4.然后捞起 。
5.再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳 。
6.全部捏破备用 。
7.老卤水倒入锅内大火煮开 。
8.然后加入捏破的鹌鹑蛋 。
9.再大火的煮3分钟 。
10.最后关火，泡4小时以上 。
小贴士：【香卤鹌鹑蛋的做法（卤酱菜）】卤水的做法：https://www.haodou.com/recipe/356280
泡4小时味道会比较淡，泡一晚上再加的入味，吃起来更加的香 。
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