喝酒不伤肝的妙招
现如今 ， 酒已经成为我们生活的一部分 ， 但是 ， 如果过度饮酒会导致肝脏受损等疾病 。
人聚会有个习惯 ， 无酒不成席 。不管是男人还是女人 ， 在初入社会的几年里都不可避免“酒精沙场” 。很多人知道过量饮酒对身体有害 ， 尤其是对肝脏 ， 但迫于谈工作、处感情等原因 ， 不得不面临酒精的考验 ， 既然不喝不现实 ， 那我们就探讨一下 ， 如何在限量的情况下把喝酒的危害降到较低 ， 让你喝酒不伤肝 。
一、酒精的危害
1.对肝脏的损害
饮酒过量 ， 较易累及肝脏 。酒精主要在肝脏代谢 ， 一个60公斤体重的人每天较多能氧化酒精60g ， 如果饮用过量的酒精 ， 那么剩余的酒精将堆在肝脏 ， 产生很多过氧化物 ， 其代谢产物会引起肝细胞损伤 。据研究 ， 正常人平均每日饮40～80克酒精 ， 10年即可出现酒精性肝病 ， 如平均每日饮160克 ， 8～10年就可发生肝硬化 。
2.对神经系统的损害
酒精与神经系统是“友好”的伙伴关系 ， 酒精具有亲神经性 ， 神经系统也是其损伤的主要器官之一 。饮酒后颜面潮红或苍白 ， 恶心、呕吐 ， 兴奋、行为失控 ， 语言不清 ， 昏睡或昏迷等症状都是酒精损害神经系统的主要表现 。
3.对肾脏的损害
医学研究资料表明 ， 长期或大剂量饮酒 ， 易引起肾小管细胞肥大 ， 钠排泄减少 ， 造成水钠潴留 ， 同时 ， 酒精可减少肾小管对钾、钙、镁离子的重吸收 ， 使得机体免疫防御机能降低 ， 从而导致肾病综合症的发病率增高 。
二、怎样降低酒精的危害
看到这里 ， 那些每天都在酒桌上推杯换盏的小伙伴们都惊呆了吧？但是我们也不能因为保身体而不要工作了呀？没有工作如何养活自己 ， 照顾家人呢？工作要兼顾 ， 感情也要相处 ， 这样一来 ， 掌握几个喝酒小技巧显得尤为重要 ， 在酒场上就能立于不败之地了 ， 一起来看看吧：
1.合理搭配饮食 ， 养身健脾护肝
建议正常人群日常生活中合理搭配饮食 ， 做到食物多样化 ， 日常膳食中的营养物质是能够满足机体需要的 ， 不建议人们在正常饮食之外长期坚持服用大量保健品 ， 因为此类物品是在肝肾代谢的 ， 加重肝肾负担 。另外 ， 平时生活中注意从细节处调理自己的肝、肾 ， 如肝喜侧卧 ， 肾惧寒凉 ， 那么我们除了注意平时的腰腹部保暖之外 ， 多喝红枣枸杞汤以达到健脾养肝的目的 ， 所以热水泡脚 ， 搓揉腰腹部 ， 11点之前采取右侧卧位入睡都不失为保肝护肾的好方法 。
2.巧妙选择菜品 ， 延缓酒精吸收
首先是饮酒前的准备 。在赴宴之前 ， 先吃点主食“垫垫底儿” ， 碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激 ， 延缓酒精吸收 ， 不会过早出现酒醉状态 ， 并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸 ， 是体内一种重要的结合剂 ， 能与酒精结合 ， 减轻酒精的毒性 ， 从而起到作用 。
然后是喝酒过程中菜品的选择 。当然是选择与肝脏有密切关系的富含B族维生素的食物啦 ， 如肝脏类、奶类、大豆、花生、绿色蔬菜等 ， 因为分解酒精的乙醇脱氢酶就是在B族维生素的帮助下发挥作用的 。然后选择水分含量较大的汤菜、水果类吃 ， 原因这些菜品水分大 ， 能够稀释胃里的酒精浓度 ， 同时含有膳食纤维 ， 其吸附作用能够延缓酒精的吸收 。
较后 ， 喝酒间隙中可以适当引用些蜂蜜水 ， 蜂蜜中含有较多糖类物质 ， 有助于肝脏 。
3.次日饮食清淡 ， 有助肝功恢复
【喝酒不伤肝的妙招】宴会上大量饮酒 ， 而肝脏一天的代谢能力有限 ， 一般成年男人体内每天约可消化分解由外摄取的26毫升纯酒精 ， 相当于一瓶啤酒的酒精量 。要想让肝脏超常代谢酒精 ， 那么第二天的保养就显得尤为重要 。有些人第二天几乎不吃饭 ， 这是不值得推荐的 ， 可少量吃些清淡饮食 ， 如小米粥、清汤面、牛奶、果蔬类均可 ， 以补充身体所需 。
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