茶树菇烧肉的做法(壮腰健肾食谱)
茶树菇烧肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看茶树菇烧肉视频才能学会,但怎么做茶树菇烧肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道茶树菇烧肉吧 。
材料:五花肉,茶树菇干,老姜,生抽,老抽,冰糖,料酒,八角
茶树菇烧肉做法:1、五花肉洗净切块(这次我是直接买的切好的肉),大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出 。
2、茶树菇干去蒂洗干净,放冷水里泡发,老姜切片 。
3、锅里放少许油,加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒,肉块均匀上色 。
4、加料酒、老姜,八角,加开水,差不多没过肉的量 。
5、小火烧10分钟后,加入适量泡茶树菇的水,煮开 。
6、加入茶树菇,煮开 。
7、加入生抽和老抽,大火煮开后小火炖,直到汤汁浓稠,略加翻炒即可 。
小诀窍:【茶树菇烧肉的做法(壮腰健肾食谱)】1、为了保证茶树菇的香味,八角不需要放多,我放了一个,或者可以不放 。
2、泡茶树菇的水不要倒掉,煮的时候用上,味道更足 。
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