到底梅多克和上梅多克有什么关系？
很多时候，当我和一些葡萄酒爱好者谈论到梅多克或者上梅多克的时候，总会有不少人搞混这两个名词，当然这也不能怪别人，因为一开始我也是以为这两者没有太大区别，而事实是，这两者虽然只差一个字，但区别可不小呢！下面就一起来了解一下吧！
1、地理位置不同 梅多克广义上并不是一个产区，而是下梅多克（Bas-Medoc）和上梅多克的统称 。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”，仅仅指的是圣爱斯泰夫（St. Estephe）以北的一小片区域 。由于下梅多克带有“下”字不太好听，所以去掉下字，在酒标上直接标为“梅多克” 。（下面所说的梅多克均指下梅多克） 上梅多克是另一个产区，位于梅多克的南面，包括玛歌（Marguax）、圣朱利安（St Julien）、波亚克（Pauillac）和圣爱斯泰夫等 4 大名村 。梅多克和上梅多克均位于波尔多的左岸，二者相邻，以圣爱斯泰夫村庄为交界 。其中梅多克位于圣爱斯泰夫的北面，处于吉隆特河的下游，而上梅多克位于吉隆特河的上游 。2、种植面积不同 梅多克产区的葡萄种植面积在 2004 年为 4，600 公顷左右，而上梅多克产区的种植面积为 5，700 公顷左右 。经过 10 多年的发展，目前，上梅多克的种植面积依然比梅多克高出 1，000 公顷左右 。
3、土壤不同 梅多克位于吉隆特河的下游，土壤以冲积土为主，土壤肥沃，排水性能较差，含水量较高，不太适合种植赤霞珠葡萄，更适合栽种梅洛葡萄 。上梅多克位于吉隆特河的上游，这里的土壤多为砾石土壤为主，较为贫瘠，排水性较好，含水量较少，更适合种植赤霞珠葡萄 。
4、产量不同 法国 AOC 条例规定：梅多克 AOC 葡萄酒的产量为 5，700 公升/公顷，而上梅多克的产量为 5，500 公升/公顷，低于梅多克 。
5、列级名庄数量不同 1855 年巴黎世博会评选出的 61 家列级名庄均位于上梅多克产区，没有一家位于梅多克产区 。但梅多克出产很多的中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒，如波坦萨酒庄（Chateau Potensac）、力关轩酒庄（Chateau Les Grands Chenes）、奥索酒庄（Chateau Les Ormes Sorbet）等 。
6、葡萄酒风格不同 年轻时，上梅多克葡萄酒和梅多克葡萄酒 2 者之间差别不是特别明显，均单宁厚重饱满，非常具有活力，但梅多克稍微粗犷一些 。陈年 5 年后，上梅多克葡萄酒开始表现出高雅飘逸，清透诱人，酒体依然厚重饱满，且还有成熟发展的空间 。梅多克葡萄酒开始变得柔和，但依然粗犷，整体上品质所带来的惊喜感不如上梅多克 。
7、葡萄酒陈年潜力不同 梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 5-10 年，陈年 10 年后，梅多克酒体慢慢走下坡路，风味逐渐消散，只有一些特别的梅多克中级庄葡萄酒才能陈年 10 年以上 。上梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 10 年左右，这时葡萄酒变得细腻精致，酒体饱满，层次复杂 。其中一些的上梅多克葡萄酒如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton Rothschild）、玛歌（Chateau Marguax）和侯伯王（Chateau Haut-Brion）等列级名庄，陈年潜力可达 30 年左右 。整体上，上梅多克葡萄酒的陈年潜力比梅多克高 。
8、市场价格不同 由于上梅多克葡萄酒产量更低，所以生产成本相对更高一些，同时，陈年潜力和酒体精致细腻感更好，所以上梅多克葡萄酒的市场价格一般略高于同类梅多克葡萄酒 。现在你了解了关于梅多克和上梅多克的差别了吗~
【到底梅多克和上梅多克有什么关系？】 通过上述的了解我们可以发现，上梅多克和梅多克这两个葡萄酒产区有着明显的区别，无论是从葡萄酒的产量还是地理位置，或者葡萄酒的风格等等，当然还有重要的陈年潜力，通过明确这些区别，选择葡萄酒的时候就要稍加注意是梅多克还是上梅多克了！
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