经常吃麻辣烫危害有哪些？麻辣烫对身体健康有什么影响？
麻辣烫是很多人都爱吃的小吃 ， 可以选择很多不同的食材 ， 吃起来也非常暖和 ， 秋冬季节 ， 更多的人吃起麻辣烫来了 ， 不过对于一些经常吃的人来说 ， 要警惕了 ， 常吃可能会对身体造成很大的危害 ， 那么经常吃麻辣烫危害有哪些？麻辣烫对身体健康有什么影响？
1、经常吃麻辣烫的危害
(1)麻辣烫的危害一
受利益驱使 ， 不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长 ， 常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。据了解 ， 工业碱价格比食用碱低 ， 但含有大量对人体有害的杂质 。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形) ， 由于能使海产品保持原来的新鲜状态 ， 并加强了韧性 ， 给人以新鲜质优的感觉 ， 故商贩常用其浸泡海产品 。其实 ， 福尔马林的毒性相当大 ， 食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变 ， 大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品 ， 会损伤人体的肝脏 ， 甚至诱发癌变 。
通常 ， 用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外 ， 还可闻到一丝刺鼻的气味 ， 小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了 ， 所以不易被人察觉 。因此 ， 建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识 。
(2)麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主 ， 虽然能很好地刺激食欲 ， 但同时由于过热过辣过于油腻 ， 对肠胃刺激很大 ， 过多食用有可能导致肠胃出现问题 ， 根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥 。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美 ， 但也暗藏伤害 。
(3)麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅 ， 如果没有烧开、烫熟 ， 病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死 ， 食用后容易引起消化道疾病 。
(4)麻辣烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度 ， 太烫的食物会损伤黏膜 ， 导致急性食道炎和急性胃炎 。
2、吃麻辣烫注意事项
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后 ， 易生长一层薄薄的绿色铜锈 ， 因此清洗工作要做好；
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃 ， 病菌和寄生虫卵未被彻底杀死 ， 容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度 ， 太烫的食物会损伤黏膜 ， 导致急性食道炎和急性胃炎 。过于肥腻 ， 容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病 。建议清淡、辣度适中 ， 吃完可以喝上一杯蒲公英根茶或叶茶 ， 有助于清热下火 。
4.火锅涮汤不能喝：
火锅汤久沸不止、久涮不换 。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中 ， 千万不能喝涮汤 。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢 ， 会产生大量尿酸 ， 易引起痛风、关节痛等症状 ， 严重时还会损伤肾功能；
5.吃麻辣烫及火锅 ， 室内要通风：
通风条件不好 ， 会发生头晕、精神不振等 。
3、不宜吃麻辣烫的人群
1、肠胃疾病患者
麻辣烫里含有大量的辣椒 ， 对肠胃的刺激比较大 。患有肠炎、胃炎的人吃过之后可能会加重病情 ， 更加不利于食物的消化与吸收 。
2、便秘者
麻辣烫里所含的食材以及各种添加剂比较多 。对于便秘的人来说 ， 过量食用麻辣烫很容易上火 ， 而且吃的太杂会导致肠道吸收消化功能减弱 ， 从而加重便秘的症状 。
3、孕妇
孕妇千万不要吃麻辣烫 ， 麻辣烫辛辣刺激且多油 ， 孕妇吃了可能会导致腹泻 。而且街边麻辣烫卫生条件不太好 ， 有时候可能会出现荤菜未熟的情况 ， 孕妇吃了很可能感染寄生虫 ， 对胎儿造成伤害 。
4、热症者
热症的表现主要有发热、烦躁不安、脉搏快等 。而麻辣烫最突出的特点就是辣和热 ， 所以热症者吃了会更容易加重病情 。
5、易过敏者
由于麻辣烫的食材比较多 ， 汤底也混合了很多添加剂 ， 过敏体质的人食用之后可能会因为其中某一些元素而诱发过敏 ， 所以容易过敏的人在吃麻辣烫时要特别注意 。
6、心血管疾病患者
麻辣烫本身就比较辣 ， 而有些人在食用麻辣烫时还会额外加辣椒 。吃过之后心跳变快 ， 血液循环的速度也会加快 ， 从而出现胸闷、头晕等症状 。这种做法对于心血管疾病患者来说是大忌 ， 因此患有此疾病的人最好不要食用麻辣烫 。
7、甲亢患者
患有甲亢的人由于甲状腺激素增多刺激了交感神经兴奋 ， 从而出现了心悸、心跳过快等症状 。而麻辣烫的辣椒也具有刺激性 ， 因而甲亢患者吃了麻辣烫之后可能会更加焦虑 ， 症状也更加严重 。
8、肾炎患者
肾脏具有排毒的功能 ， 而肾炎患者在这方面可能稍微弱一些 。大量摄入辣椒、胡椒、蒜等刺激性的食物会导致肾脏负担加大 ， 从而影响人体的新陈代谢 。
【经常吃麻辣烫危害有哪些？麻辣烫对身体健康有什么影响？】
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