喝混合酒容易醉
喝混合酒的坏处是容易醉 ， 而且对人体有极大的危害 。
喝混酒之所以容易醉 ， 主要与酿酒的原料有关 。倘若混合喝同一类原料酿造的酒 ， 没有太大妨碍 。但如果喝了谷类制成的威士忌后 ， 再喝葡萄酒 ， 就容易醉了 。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经 。详细来说 ， 也就是一定量的饮用酒精即乙醇并不容易醉人 ， 而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体 ， 对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉 。几种酒混着喝时容易造成乙醇同与其相似的化学物质混合 ， 因而容易醉人 。
我国自古就有“酒不混饮”之说 ， 宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮 。杂之 ， 善酒者亦醉 ， 乃饮家所忌” 。北京金盾出版社１９９２年出版的《饮酒识酒趣谈》中也说“喝混酒所以容易醉 ， 主要与酿酒的原料有关 。倘若混合喝同一类原料酿造的酒 ， 并不会醉 ， 如果喝了谷类制成的威士忌后 ， 再喝葡萄酒 ， 就容易醉了 。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经” 。
【喝混合酒容易醉】
白酒和啤酒是忌混喝的 ， 主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒 。白酒是蒸馏酒 ， 啤酒是发酵酒 ， 因此两种酒的成分不一样 。白酒除少量的杂醇油外 ， 主要是乙醇 ， 而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质 ， 有一些物质可以促进乙醇的吸收 。所以白酒和啤酒混合饮用 ， 更容易喝醉 ， 而且较后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感 ， 使醉感提前到来 ， 引起头昏、恶心、呕吐等 ， 甚至会引起其他中毒症状 。不仅是白酒和啤酒不能混喝 ， 在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的 。
由于各种酒的酒精含量不同 ， 一会儿喝啤酒 ， 一会儿喝白酒、葡萄酒 ， 身体对这样的不断变化是难以适应的 。酒类不仅酒精含量不同 ， 各种酒的组成成分也不尽相同 。常喝混酒 ， 会给肝脏造成过重负担 ， 易导致肝硬化等疾病 。看醉酒与否主要看血液内的酒精产物含量的浓度 ， 而女性的全身血量比男性少不少 ， 所以同样多的酒会使女性的血液酒精浓度比男性高 。还有 ， 根据比较新的研究 ， 人喝进体内的酒的一部分会在胃里被胃酶分解 ， 但女性的胃酶分解酒精的能力只相当于男性的一半 。
此外 ， 对乙醇脱氢酶有一定抑制作用 ， 当水平升高时 ， 乙醇脱氢酶的活性就降低 ， 对酒精的分解能力就减弱 ， 从而使酒精在体内维持较高的浓度 。
平常说的走胃意思是说酒全被吸收了 ， 所以容易醉 ， 而走肾是说很快就上厕所 ， 被排泄出去 ， 所以没吸收 ， 不容易醉 。这是平常人在酒席上的认识 。事实上是所谓的走肾是肝脏能比较迅速地分解酒精 ， 酒精较后的分解物是水和二氧化碳 。走胃的事实是分解速度慢 ， 比如缺乏乙醛脱氢酶就会如此 。
