双椒苹果炒鸡丁的做法（麻疹食谱）
怎么做双椒苹果炒鸡丁好吃?学做双椒苹果炒鸡丁需要哪些食材?为您提供双椒苹果炒鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双椒苹果炒鸡丁!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
双椒苹果炒鸡丁的简介：每到做饭就发愁 ， 不知道该吃什么菜 。闺女说想吃鸡 ， 买了三黄鸡可也不能每次都吃大盘鸡吧 ， 就把鸡胸肉剔下来 ， 有时炒米粉 ， 有时孜然炸鸡条 ， 这次就加些新疆阿克苏的冰糖心苹果做道菜 ， 口感味道不必说 ， 就是3个字：“太好吃”了 。没想到用水果做菜就是鲜 ， 还伴有浓浓的水果味 ， 吃起来感觉在吃水果 ， 又感觉在吃菜 ， 合二为一就是水果也吃了菜也吃了 。
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜 ， 阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣 。阿克苏冰糖心苹果产于新疆阿克苏温宿县 ， 位于天山托木尔峰南麓 ， 苹果为扁平形 ， 苹果表面光滑细腻、色泽光亮自然 ， 皮薄肉厚、味甜汁多、含糖量及高 。因为阿克苏冬季寒冷 ， 所以很适合苹果生长 ， 而且生长期间病虫害发生极少 ， 昼夜温差又大、光照又充足 ， 加上用无污染的冰川雪融化的水浇灌、又是高海拔的生长环境 。切开苹果就有一股淡淡的清香味道 ， 苹果心核部分糖分堆积成透明状 ， 形成了世界上独一无二的“冰糖心” 。被称为新疆的“水果皇后” ， 更以其独特的“冰糖心”而饮誉海外 。
双椒苹果炒鸡丁的食材：主料：鸡胸肉200g苹果200g青红辣椒10g辅料：油适量盐适量淀粉适量白糖1g蚝油5g蛋清2g姜1g双椒苹果炒鸡丁的做法图解步骤：1.食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉
2.把青红辣椒洗净切斜段
3.苹果去皮去核切块 ， 姜切末
4.淀粉和水白糖兑均匀
5.鸡胸肉切小丁
6.用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
7.热锅凉油加腌制的鸡丁 ， 翻炒白色捞起
8.锅里留底油加姜末青红辣椒 ， 翻炒出香味
9.加鸡丁少许盐翻炒
10.倒入苹果块翻炒均匀
11.加蚝油
12.加水淀粉翻炒尝味出锅
小贴士：不可久炒
用淀粉和蛋清腌制鸡丁炒出来的肉质更鲜嫩?
【双椒苹果炒鸡丁的做法（麻疹食谱）】
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