如何做蒸茄子好吃又简单窍门 做蒸茄子的方法


1、首先将茄子对半切开 , 再对半切开 , 切成4块 , 最好选择嫩一点的茄子 。
2、然后把它放到蒸笼里 , 蒸10到20分钟左右 。
3、在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁 。先放一些蒸豆豉油 , 一些生抽 , 一些蚝油 , 喜欢吃香油的还可以放一些香油 。调制好搅拌一下就好了 。
4、茄子蒸好了 , 放凉 , 将茄子撕成一条条 , 可以用手撕 。
【如何做蒸茄子好吃又简单窍门 做蒸茄子的方法】5、再往锅里倒一些油 , 等油烧热 , 再把调好的酱汁倒入锅里 , 接下来把锅里的酱汁淋到撕好的茄子上就可以了 。

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