家常粉蒸排骨的做法（徽菜）
本食谱来自【徐徐姐】老师分享的家常粉蒸排骨的做法 ， 所属分类：肉类、午餐、一家三口 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做家常粉蒸排骨所需食材：主料：排骨 ， 蒸肉米粉 ， 鸡蛋一个 ， 生抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 醋 ， 葱花、姜未、蒜泥
家常粉蒸排骨的做法步骤：1. 将所有调味料与排骨放在一起拌匀 ， 至少腌制十分钟 ， 当然 ， 如果时间来得及的话 ， 多腌一会更好 ， 更入味 。
2. 腌好后 ， 打入鸡蛋拌匀后 ， 倒入米粉 ， 保证每块排骨都能被米粉包裹 。
3. 装盘 ， 一般不要用不锈钢的盘 ， 受热不均匀 。
4. 上锅蒸 ， 我用的是高压锅 ， “煮饭”档就可以了 。记得要多放点水 ， 跳档后不要急着排气开锅 ， 要多焖会 ， 排骨会更烂点 。
5. 出锅了 ， 吃吧^_^
【家常粉蒸排骨的做法（徽菜）】学习【徐徐姐】老师分享的食谱——《怎么做家常粉蒸排骨好吃》以后 ， 你学会了家常粉蒸排骨最正宗的做法吗？
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