香肠能保存多久，分情况讨论
现如今，市面上的肉制品多种多样，其中，香肠是比较常见的一种 。香肠的种类相当多样，食用途径也很广泛，是一种非常受欢迎的食品 。由于制作方法不同，香肠的保质期也有较大的区别，很多人对此存在困惑，那么，香肠能保存多久?
1.成品香肠
我们经常在超市见到不同品牌、不同形状的香肠，这些由商家加工出来的成品香肠外包装上，一般都印有商家在综合考虑各方面情况后给出的保质期 。由于不同品牌的香肠在加工工艺、生产环境等方面存在差距，因此，这些成品香肠的保质期也不一致，大致在9个月至18个月之间徘徊 。
2.自制香肠
除了市面上售卖的成品香肠以外，还有很多人家中有自制香肠的习惯 。如果是经烟熏制成的腊肠，保质期一般可达6个月，超过6个月就不建议再继续食用了 。如果仅仅是灌制的香肠，那么它的保质期就比较短了，一般只能保存3~7天，且需要放在冰箱中进行冷藏储存 。
【香肠能保存多久，分情况讨论】 综上所述，“香肠能保存多久”这个问题的答案并不固定，我们需要分情况进行讨论，成品香肠的保质期约在9~18个月之间，自制的烟熏香肠保质期大概在6个月左右，自制的灌制香肠冷藏保存时保质期大概在3~7天，大家可以根据情况自行判断香肠的保质期长度 。需要注意的是，如果发现香肠的味道、外观出现了改变，那么就不要再继续食用了，这样的香肠很可能已经变质 。
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