面包桃鸽蛋的做法（鲁菜）
面包桃鸽蛋的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，不一定要看面包桃鸽蛋视频才能学会，但怎么做面包桃鸽蛋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道面包桃鸽蛋吧
菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：碎屑料炸
面包桃鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋350克,鸡肉100克
辅料：油菜25克,火腿25克
调料：面包100克,鸡蛋清80克,盐3克,味精2克,大豆油50克,椒盐20克
面包桃鸽蛋的特色：形态美观，鲜咸香浓 。
教您面包桃鸽蛋怎么做，如何做面包桃鸽蛋才好吃
1.将鸽蛋煮熟去皮，每个顺切成两半 。鸡肉洗净砸成细泥，加蛋清、精盐、味精调匀 。面包切成0.3厘米厚的桃形片 。油菜叶、火腿均洗净切成末 。
2.将鸡泥抹在面包片上，将鸽蛋盖在鸡泥上，两边撒上火腿末、油菜末 。
3.勺上火加豆油烧至五成热，将桃形鸽蛋逐个下入炸透至呈金黄色，捞出码在盘内与椒盐碟同时上桌即成 。
【面包桃鸽蛋的做法（鲁菜）】面包桃鸽蛋的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克 。
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