红酒羊排的做法（西餐面点）
红酒羊排的功效与作用：洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
红酒羊排的制作材料：羊排若干红酒50ml洋葱1个大蒜8颗黑胡椒孜然适量香菜少许盐淀粉一小匙小苏打一小匙
红酒羊排的家常做法：
1.洋葱，大蒜，用搅拌机搅成蓉
2.红酒，黑胡椒，香菜，盐，淀粉，小苏打加入混合均匀
3.羊排放入1中，用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味
【红酒羊排的做法（西餐面点）】4.用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度 。出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可
小贴士：煎上自己喜欢的配菜，吸收了羊肉的汁水，鲜美无比．
此菜屡试不爽的关键，就在于腌制时的那一小匙小苏打，可以使羊肉嫩滑，再在红酒与洋葱蒜水里泡上整一个钟，充分吸收其香味，使其顺口多汁～
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