降血脂的人喝哪些汤好?日常降血脂的食物有哪些?
在我们平时的日常生活当中,我们要时刻注意饮食,因为饮食和我们的身体健康有着重要的作用,尤其是那些高血脂患者朋友们,要特别注意饮食,下面小编给大家介绍了一些降血脂的汤饮和食物,希望对大家降血脂有帮助 。那么降血脂的人喝哪些汤好?日常降血脂的食物有哪些?
一、降血脂喝什么汤
1、海带木耳肉汤
取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量 。海带、木耳切丝,猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成 。
2、山楂首乌汤
取山楂、何首乌各15克,白糖60克 。先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服 。
3、百合芦笋汤
取百合50克,罐头芦笋250克,黄酒、味精、精盐和素汤适量 。先将百合发好洗净,锅中加入素汤,将发好的百合放入汤锅内,加热烧几分钟,加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中即成 。
4、山楂银花汤
取山楂30克,金银花6克,白糖20克 。先将山楂、金银花放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服一剂 。
5、紫菜黄瓜汤
取紫菜适量,黄瓜100克,精盐、味精、酱油、香油适量 。紫菜水发后切段入锅,放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片,烧沸,最后加入味精和香油即可食用 。
6、山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼一条,山楂片25克,面粉150克,黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量,鸡蛋一只 。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟 。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成 。
二、日常降血脂的食物
1、大豆
是人体蛋白质的良好来源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品 。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全,因而营养价值较高,加工成豆制品后,更易于被人体消化和吸收 。大豆油大多为不饱和脂肪酸 。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素(如钙、磷、铁、钾、碘)等,经常食用可以使血清胆固醇含量下降 。它还可以替代主食,由于含糖量极低,尤其适合糖尿病病人食用(如豆粥等) 。
2、洋葱
含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质,几乎不含脂肪 。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物 。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用 。而且,洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸,具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能 。此外,生洋葱还有广谱杀菌作用 。
3、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能 。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能 。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇 。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物 。茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外 。
4、海带
可使动脉脂质沉着减少 。而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用 。
5、植物油
含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳 。
6、玉米
含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等 。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化 。
【降血脂的人喝哪些汤好?日常降血脂的食物有哪些?】
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