酸汤鱼火锅的做法（火锅食谱）
本食谱来自【vicky林美人】老师分享的酸汤鱼火锅的做法，所属分类：火锅，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做酸汤鱼火锅好吃？学做酸汤鱼火锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酸汤鱼火锅 。
做酸汤鱼火锅所需食材：主料：黑鱼750g，番茄1300g，生姜1块，大葱1根，花椒2g，辣椒干2g，黄瓜半根，红酸汤半斤，亨氏番茄酱80g，白醋100ml，料酒20ml，白胡椒粉1g，盐巴12g，鸡粉10g，菜籽油50ml，高汤1500ml，木姜油2ml
酸汤鱼火锅的做法步骤：1. 将黑鱼从腹部切开不断！
2. 番茄切块，四分之三用料理机打成酱汁！
3. 生姜切片，大葱半截切片，干花椒，干辣椒，后半截大葱切断，黄瓜切片，金针菇去根备用！
4. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片，葱片，花椒，辣椒爆香！
【酸汤鱼火锅的做法（火锅食谱）】5. 下新鲜番茄酱熬五分钟！
6. 给红酸汤熬，高汤，白胡椒粉，煮15分钟，给将杂质捞出丢弃，给料酒，盐巴，鸡粉，木姜油调味！
7. 将汤汁转入火锅，加入黑鱼，黄瓜片，番茄块，大葱段，金针菇，煮一会儿蔬菜可吃，10分钟鱼可以吃了！
8. 成品图！
9. 成品图！
10. 成品图！
分享的食谱——《怎么做酸汤鱼火锅好吃》以后，你学会了酸汤鱼火锅最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 柠檬蒸黑鱼的做法（青少年食谱）
- 草鱼粉皮煲的做法（青少年食谱）
- 鲨鱼线最快见效的练法 鲨鱼线也是腹肌的一部分
- 金鱼草种植方法和作用
- 除夕吃鱼代表什么寓意？除夕吃鱼有讲究吗？
- 除夕吃鱼还是初一吃鱼？过年吃鱼是三十还是初一？
- 自来水能养鱼吗
- 【红烧鲅鱼的做法大全】红烧鲅鱼怎么做 推荐2种做法
- 潮汕咸鱼做法和技巧 怎么做潮汕咸鱼
- 如何做米酒糟鱼 米酒糟鱼做法介绍