隆昌羊肉汤的做法（汤粥菜谱）
【隆昌羊肉汤的做法（汤粥菜谱）】隆昌羊肉汤的做法简单是汤粥菜谱的常见菜，不一定要看隆昌羊肉汤视频才能学会，但怎么做隆昌羊肉汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道隆昌羊肉汤吧 。
菜系及功效：汤粥菜谱
隆昌羊肉汤的制作材料：主料：羊肉,羊骨,羊杂
隆昌羊肉汤的特色：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火 。色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常 。
教您隆昌羊肉汤怎么做，如何做隆昌羊肉汤才好吃1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用 。
2、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了 。熬汤一定要舍得花时间 。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了 。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒 。
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