竹酒《中国食品》的作用功效、组成配方与制法禁忌
【组成】嫩竹120克白酒1000克
【竹酒《中国食品》的作用功效、组成配方与制法禁忌】【制法】将嫩竹切成片状或碎屑状，与白酒一起置入容器中，密封12日即成 。其间搅拌二次 。或锯取保留两个竹隔的嫩竹节，在一端竹节上开一个小孔，注人白酒，用塞子塞密小孔，防止酒液外渗，在室温下静置15天即成 。
【服法】早晚各服1次，每次20毫升 。
【功效】清热利窍 。
【适应症】便秘、原发性高血压、痔疮 。
【解说】竹酒的主要药用成分是竹汁 。中药竹沥也是竹汁的一种，对比之下，竹沥寒性比竹酒为大 。日本学者对竹汁的活性成分进行分析，发现竹汁中存在着微量的锗、硅有机化合物 。这类微量元素能活化人体细胞，故有一定的保健作用 。日本研究人员将浓缩的竹汁置于色谱栓中，结果分离出竹汁A、B、C三种单一的有效成分 。竹汁A具有清肠热、通大便的作用，便秘患者睡前服竹汁A10~20毫克，次日能顺利大便，连服1~2周，可以治愈习惯性便秘 。竹汁B有止血作用，对肛裂或痔疮引起的出血，疗效最好，每天服10毫克，连服5天，可有止血消痔之效，使痔疮患者免去手术之苦 。竹汁C有降血压作用，实验证明，高血压患者服50毫克，一小时后血压便可下降，同时头痛、眩晕症状消失，并且降压时无精神障碍和其他副作用 。这些研究结果，与祖国医学的认识相符合，使人们对竹汁的药理作用，更进一步了解 。
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