韭黄炒鳖肚的做法(家常菜)
韭黄炒鳖肚的做法简单是家常菜里的常见菜,不一定要看韭黄炒鳖肚视频才能学会,但怎么做韭黄炒鳖肚最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道韭黄炒鳖肚吧
菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒
韭黄炒鳖肚的制作材料:
主料:水油发鳖肚300克,韭黄,红椒各适量 。
调料:盐,味精,鸡精,色拉油,黄酒各适量 。
教您韭黄炒鳖肚怎么做,如何做韭黄炒鳖肚才好吃
1.水油发鳖肚用开水洗去油脂,切丝,焯水,沥干 。
2.韭黄去叶留茎,洗净,改刀成段;红椒切丝 。
3.原料入锅,加调料翻炒成熟 。
【韭黄炒鳖肚的做法(家常菜)】韭黄炒鳖肚的制作要诀:涨发后鳖肚清炒会略显干枯,可待出锅时以适量水淀粉勾芡来弥补 。
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