橘子各部位有哪些功效？橘子的不同部位有什么功效？
橘子是很常见的水果食物，而且这种植物的药用价值有很多，不同的部位具有不一样的养生功效，那么橘子各部位的功效有哪些？橘子的不同部位有什么功效？我们一般吃的水果就具有非常多的功效，下面就来详细了解橘子各部位的功效吧 。
1、橘子各部位的功效
1.橘叶
功效：橘叶可以疏肝理气、消肿散毒 。
吃法：橘叶一片片用手搓洗干净，淘米水浸泡3小时，换水两次 。放入300毫升水中煮开，然后小火煮20分钟即可 。能疏解肝气，化痰散结，对调理胃部疾病，如慢性胃炎，胃溃疡，肺热咳嗽 。
2.橘皮
功效：橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《本草纲目》中说陈皮(橘子皮)“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降 。”可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了 。陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃 。
吃法：
①橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用 。
②橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉 。
③橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效 。
④橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用 。橘子酒有清肺化痰的功效 。如果浸泡时间稍长，酒味更佳 。
⑤橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜 。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用 。
【橘子各部位有哪些功效？橘子的不同部位有什么功效？】
⑥橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜 。
3.橘络
功效：橘络是橘皮内层的网状筋络 。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症 。
吃法：橘络用开水浸泡10—20分钟后直接饮用，也可以在煮大米粥时放一点，可缓解心胸憋闷、有痰易咳 。此外，还可以将橘络、陈皮、川贝、茯苓等煎服，能有效治疗气逆痰滞 。
4.橘肉
功效：橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症 。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌 。
吃法：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克将黄豆浸泡好，洗净备用;将橘子肉与柚子肉和湿豆制成浆即可 。橘肉中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用 。
5.橘核
功效：橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效 。
吃法：用橘核沏茶，一般用3—5克;如果疼得厉害，可以用到10克 。有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛 。
2、橘子的选购技巧
1、“基因”产地和品种
这是正根 。决定着购买橘子的整体质量的大方向 。北京常见的橘子品种有砂糖橘、
南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的 。当然，有些商贩也会用其它的橘子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了 。
一看：外观大小 。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的；
二掰：体会手感，观察橘皮 。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块；
三吃：体会口感 。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻 。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了 。
2、论大小 。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳 。
3、辨色泽 。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的 。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的
4、比弹性 。用两手指轻压，弹力好的则佳 。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子 。
5、看底窝 。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳 。
6、捏底部 。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸 。
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