素杂拌的做法（豆芽）
素杂拌的主料：黑木耳(适量)粉丝(适量)菠菜(适量)紫皮洋葱(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)黄豆芽(适量)素杂拌的调料：熟芝麻(适量)蒜末(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)白醋(适量)做素杂拌所需厨具：其它素杂拌的做法图解步骤1.黑木耳 。
2.粉丝 。
3.菠菜 。
4.紫皮洋葱 。
5.香菇 。
6.胡萝卜 。
7.黄豆芽 。
8.洗好的菠菜 。
9.胡萝卜擦丝 。
10.木耳切丝 。
11.粉丝泡开 。
12.洋葱切粗丝 。
13.香菇切粗丝 。
14.豆芽放入沸水中焯熟 。
【素杂拌的做法（豆芽）】15.菠菜切段也放入沸水中焯熟 。
16.把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中 。
17.，炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可 。
18.把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀 。
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