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白菊花酒《苏颂图经》的作用功效、组成配方与制法禁忌

【组成】 白菊花300克白酒3000克
【制法】将菊花盛装于洁净的纱布袋 ， 扎紧袋口 ， 与白酒一起置入容器中 ， 密封浸泡7日即成 。
【服法】 早晚各服1次 ， 每次15~20毫升 。
【白菊花酒《苏颂图经》的作用功效、组成配方与制法禁忌】【功效】 清肝明目 ， 疏风解毒 。
【适应症】头痛日久不愈 ， 时发时止 ， 或视物昏花、头发干落、心胸烦热 。
【解说】 菊花种类很多 ， 明代的《本草纲目》就载：“菊之品九百种 ， 宿根自生 ， 茎叶花色 ， 品品不同 。宋人刘蒙泉、范至能、史正志皆有《菊谱》 ， 亦不能尽收也 。”但作为商品药 ， 菊花仅分为白菊、滁菊、杭菊和贡菊四种 。祖国医学认为：虽然同为菊花 ， 但白菊花与黄菊花的药效各有所长 。黄菊花长于治疗外感风热以及风热目赤 ， 白菊花则对肝肾阴虚 ， 肝阳上亢所致的头晕头痛、目眩等症的疗效好 。菊花在祖国医学的应用已有悠久的历史 ， 如《神农本草经》就有菊花“主诸风头眩、肿痛 ， 目欲脱 ， 泪出 ， 皮肤死肌 ， 恶风湿痹 ， 利血气”的记载 。《日华子本草》也有菊花“利血脉 ， 治四肢游风 ， 心烦 ， 胸膈壅闷 ， 并痈毒 ， 头痛；作枕明目”的记载 。菊花在临床上应用很广泛 ， 如著名的杞菊地黄丸、桑菊饮、夏桑菊等中成药均应用菊花 。民间亦习惯用菊花泡茶饮用 ， 以除热解渴明目 。药理研究发现 ， 菊花的药理作用除在菊花酒中叙述有扩张冠状动脉和降压作用外 ， 尚有抗菌消炎作用和抗病毒作用 。这些药理研究结果 ， 证实了菊花确有治“诸风头眩”、“利血气”的作用 。难怪晋代著名诗人陶渊明吟出“菊花酿酒可延年 ， 两鬓丝丝绕鹤发”之诗句 。

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