橡木桶的大小对葡萄酒的酿制有影响吗？
【橡木桶的大小对葡萄酒的酿制有影响吗？】有的容积越大，每一单位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小 。如果要保持红就新鲜的酒香就应该选择大型橡木桶，这样一来，装在桶里的红酒不仅不会成熟得太快，而且不会有多余的木香 。
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