西游记的唐僧为什么要煮着吃而不是被炒着吃？
唐僧为什么要蒸着吃、煮着吃？这是时代的生活习惯和吃唐僧肉的秘制配方决定的 。
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一、生活习惯
相信看过一些穿越小说的人会想起来，穿越到唐朝的人如果想在菜系上有所涉猎，很快就能成为一个美食家 。因为唐朝的时候，人们吃的食物以蒸煮为主，不是唐朝人不爱吃炒菜 。
一是因为那时候蔬菜也少，想吃个土豆、西红柿、青椒啥的，对不起没有，还没流传过来 。
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二是压榨油这种技术在宋朝才普及，相应的，炒菜的铁锅也才出现 。虽然南北朝时期《齐民要术》就有了压榨油的记载，但并不普及 。
在唐朝蒸煮是习惯，当然也不能说一点炒菜也没有 。那时候压榨油没有，熬制动物油（俗称“大油”）还是可行的 。
不过以妖精的生活水平来说，捉住猎物差不多都瓜分殆尽了，即使有剩余也腌制了，哪还会熬制动物油浪费食材 。
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所以按照当时的习惯，唐僧还是蒸着吃比较合算，好歹还是个热乎菜 。
二、秘制配方很多人不理解，唐僧取经路上被活捉了十八次，减去做戏的不屑的，减去想结个婚的，剩下的想吃唐僧肉的也还不少，怎么妖怪捉住了唐僧都不着急吃，非要等孙悟空来救呢？
其实不是妖怪们矫情不吃，实在是吃唐僧肉（达到长生的效果）有很多的限制，必须达成条件才能达到长生不老的效果 。怎么个条件呢？
在众多想吃唐僧肉的妖怪中，差点就吃上一口的大鹏金翅雕说出了这个配方 。
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三怪道：“大哥，你抱住他怎的？终不然就活吃？却也没些趣味 。此物比不得那愚夫俗子，拿了可以当饭 。此是上邦稀奇之物，必须待天阴闲暇之时，拿他出来，整制精洁，猜枚行令，细吹细打的吃方可 。”
那城上大小妖精，一个个跑下，将城门大开，吩咐各营卷旗息鼓，不许呐喊筛锣，说：“大王原有令在前，不许吓了唐僧 。唐僧禁不得恐吓，一吓就肉酸不中吃了 。”
这两段对话，透露了很多关于吃唐僧肉的信息：
1、“此物比不得那愚夫俗子，拿了可以当饭 。此是上邦稀奇之物 。”这话是大鹏金翅雕跟青狮精说的，自己兄弟之间交流，好就是好，不好就是不好，没必要撒谎隐瞒，吹牛打屁 。吃唐僧肉不能像猪八戒吃人参果一样，囫囵个吞了，到最后连个味都没尝出来 。要是别人问唐僧肉啥味？说不上来岂不是很没面子 。
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2、“不许吓了唐僧 。唐僧禁不得恐吓，一吓就肉酸不中吃了 。”大鹏金翅雕既然给小妖们下了这个令，必然有他的用处，也就是说唐僧受到恐吓，长生不老的效果可能会打折甚至会消失 。
这也是为什么妖怪们捉到唐僧不着急吃的原因 。哪次唐僧被捉不是处于惊恐状态 。所以不急吃，先放一阵，消除唐僧内心的恐惧 。至少也让他达到一种“死就死吧”的无惧状态 。想达到这种状态要么将取经队伍一锅端要么就是长时间关押唐僧 。
3、必须待天阴闲暇之时，吃东西什么时候都能吃，大鹏提出了这个条件必然是单独针对唐僧的，只这一个条件就限制了妖怪们捉到唐僧不能立马吃 。
4、吃唐僧是要蒸了吃的 。妖怪们平常吃人都是或煮或烹,但是吃唐僧肉的时候,却是要蒸了吃的 。
5、吃唐僧要蒸整个活人!他们平常吃人,都是先将人刮了肉再吃,但是吃唐僧肉的时候,却不杀不刮,是要把唐僧整个活人放在蒸笼里蒸熟!
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6、“拿他出来，整制精洁，细吹细打的吃方可 。”细吹细打的吃,就说明吃的时候,必须慢慢地吃,决不能狼吞虎咽,唐僧蒸熟后,得切成小片慢悠悠地吃 。
大鹏作为如来的舅舅，经常吃龙吃人，再吃上绝对是权威，他制定的这个吃唐僧肉的章程，就是唐僧肉的秘制配方 。按配方来，那就绝对不能炒着吃了，哪怕是你存了一些压榨油！
其他网友观点因为煮着吃、蒸着吃才能发挥唐僧长生不老的功效 。
在《西游记》中流传着一句话，就是“吃唐僧肉能长生不老”，也正是因为这句话，唐僧取经才吸引了那么多妖魔鬼怪，取经之行才困难重重 。
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那么，吃唐僧肉真的能长生不老吗？这句话最初从白骨精那一难出现，按文中所说，唐僧是金蝉子转世，十世修行的好人，所以吃了他的肉才能长生 。然而书中有没有谁吃过唐僧肉？有，那就是唐僧的母亲，在他还是婴儿时咬了他一口，但唐僧的母亲明显没有长生不老？
为什么呢，难道“吃唐僧肉长生不老”是谣言？其实，关于唐僧身世那一回是后人补上去的，并不是《西游记》原来的章节，所以不必深究 。并且吃唐僧肉要有长生不老的场效也是要讲究吃法的 。
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在《西游记》中对于吃唐僧肉最有研究的妖怪就是大鹏精了 。大鹏精不是凡间之物，他打听到孙悟空的背景，打听到唐僧肉能长生不老，自然也打听到真正吃唐僧肉的方法 。
“不知那一年打听得东土唐朝差一个僧人去西天取经，说那唐僧乃十世修行的好人，有人吃他一块肉，就延寿长生不老 。只因怕他一个徒弟孙行者十分利害，自家一个难为，径来此处与我这两个大王结为兄弟，合意同心，打伙儿捉那个唐僧 。”
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作者通过大鹏精之口说出了吃唐僧肉的方法 。
三怪道：“大哥，你抱住他怎的？终不然就活吃？却也没些趣味 。此物比不得那愚夫俗子，拿了可以当饭 。此是上邦稀奇之物，必须待天阴闲暇之时，拿他出来，整制精洁，猜枚行令，细吹细打的吃方可 。”
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首先这唐僧是上邦稀奇之物，不能活吃，必须要在天阴闲暇的时候整制精洁后蒸着吃，在吃的时候还要“猜枚行令，细吹细打”保持心情愉快，吃了才有最好的效果 。
“不许吓了唐僧 。唐僧禁不得恐吓，一吓就肉酸不中吃了 。”
其次，这唐僧不能受惊吓，如果受到惊吓就吃了他，他的肉就会变酸、就不好吃了 。
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这就是大鹏精对吃唐僧肉的见解，除此之外，其它的一些妖怪也对唐僧肉有些研究，认为这好的东西就要保持好的心情慢慢享用 。
鳜婆道：“大王，且休吃他，恐他徒弟们寻来吵闹 。且宁耐两日，让那厮不来寻，然后剖开，请大王上坐，众眷族环列，吹弹歌舞，奉上大王，从容自在享用，却不好也？”那怪依言，把唐僧藏于宫后，使一个六尺长的石匣，盖在中间不题 。
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【西游记的唐僧为什么要煮着吃而不是被炒着吃？】比如通天河的鳜婆就告诉灵感大王，吃唐僧肉时吹弹歌舞，从容享用 。
所以，许多妖怪吃唐僧肉都是煮着吃或蒸着吃，让他发挥最好功效 。至于炒着吃，太麻烦，《西游记》中妖怪吃东西几乎就没有炒过，要么是活剥生吃，要么就是蒸煮烧烤！
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