是否所有的葡萄酒都要经过橡木桶培养呢？
【是否所有的葡萄酒都要经过橡木桶培养呢？】 并不是所有的葡萄酒都需要经过橡木桶的培养 ， 例如装瓶后一两年即需饮用的葡萄酒 ， 经过橡木桶培养反而会令它失去原来的怡人的清新果香 ， 而且还可能因此破坏口味的均衡感 。所以 ， 口味清淡、酒香不够浓郁的葡萄酒一般避免进橡木桶培养 ， 以免橡木桶的木香和单宁完全掩盖了酒的原味 。
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