【辣椒鸡胗的做法】白辣椒炒鸡胗的做法
文章插图
材料：半斤鸡胗 1至2两白辣椒 少许蒜头 适量盐 适量生抽
【【辣椒鸡胗的做法】白辣椒炒鸡胗的做法】白辣椒炒鸡胗的做法：
1、准备好鸡胗，一定要清洗干净 。
2、白辣椒有很多品牌，一般超市都买得到 。
3、鸡胗切成薄片后，用姜片，生抽，盐先腌10分钟 。
4、蒜头切片，白辣椒切成小段 。如果白辣椒是用盐腌的，就在鸡胗上放少一些盐 。
5、锅烧热，加油，先把蒜片爆香，把腌好的鸡胗放入烧热的油中，爆炒一会，火开小点后继续炒，鸡胗可以炒久一点入味 。最后加入白辣椒拌炒2，3分钟出锅就大功告成了！
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