莲藕粥的好处有什么？莲藕粥怎么做？
我们大家应该都有这种体验 ， 就是一到秋天们就会感觉非常干燥 ， 这就是我们所说的秋燥 ， 秋燥非常的伤人 ， 我们要多喝粥 。你知道莲藕粥的好处有什么？莲藕粥怎么做？今天 ， 就给大家讲一讲莲藕粥有哪些做法和功效作用 ， 接下来让我们一起来看看吧 。
1、莲藕粥
主料：江米100g ， 荸荠4个 ， 菱角6个 ， 藕100g 。辅料：水适量 ， 白糖适量 。
做法：
1.荸荠洗净备用 。将洗净的荸荠削去外皮备用 。
2.菱角先洗净外皮备用 。剥去菱角的外衣 。
3.将藕削去外皮备用 。将菱角、莲藕和荸荠分别切丁备用 。江米淘洗干净 。
4.将所有食材放入电压力煲中 ， 加入适量的水 ， 选择煮粥程序 ， 完成整个煮粥过程 。
5.煮粥过程完毕 ， 将粥装碗 ， 放入白糖或者冰糖食用 ， 味道极佳 。
2、莲藕粥的好处
莲藕粥最适合夏秋季节食用 ， 我们平常选择莲藕时不能贪图好看 ， 选择颜色过白的 ， 太白有可能是漂白粉的作用 。莲藕应选择没伤、不带尾、藕节肥大粗短的最佳 。莲藕含有一类不易被消化的食物营养素 ， 人体保持足够的膳食纤维含量 ， 可有效预防心血管疾病、癌症等疾病 。膳食纤维可通过加快食物中的致癌物质和有毒物质的移除 ， 保护人体消化道 ， 防止患结肠癌 。
莲藕粥属于凉性的食物 ， 含有鞣质和天门冬酰胺等成分 ， 具有收敛止血的功效 ， 还可以清热生津、凉血止血 。莲藕粥甜烂可口 ， 非常适合儿童喝 ， 可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血 。还可以帮助儿童驱虫 ， 对人们有抗菌消炎的作用 ， 常喝莲藕粥还可以降血压 ， 对人体有非常好的保健功效 。
3、香煎莲藕饼
材料：
莲藕2节 ， 绞碎猪肉25克 ， 葱花半碗 ， 醃料：盐、油、糖 ， 适量醃料：鸡粉、酱油、生粉适量
做法：
step1
绞碎猪肉以醃料醃半小时 ， 莲藕去皮洗净后碎粒备用 。
step2
将猪肉与莲藕粒及葱花拌匀 ， 用手搓成圆球 。
step3
烧热油 ， 将圆球放平底锅中压成饼状 。
step4
小火煎熟后 ， 并煎至两面金黄即可 。
【莲藕粥的好处有什么？莲藕粥怎么做？】
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