日常喝豆浆有什么禁忌事项?豆浆怎么喝才健康有营养?
在我们平时的日常生活当中,我们很多人在吃早餐的时候都会喝豆浆,因为经常喝豆浆对我们的身体健康是有好处的,但是小编要提醒大家,虽然喝豆浆对我们有好处,却也要注意一些喝豆浆的禁忌事项哟 。那么日常喝豆浆有什么禁忌事项?豆浆怎么喝才健康有营养?
一、喝豆浆禁忌事项
1.消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,
【日常喝豆浆有什么禁忌事项?豆浆怎么喝才健康有营养?】
豆浆性质偏寒,最好少喝豆浆 。豆浆在酶的作用下能产气,因此腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
2.不宜在豆浆中加红糖
加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收 。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象 。
3.正在服用抗生素的人群不能喝
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
4.缺锌的人不宜常喝
常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
5.手术或病后处于恢复期的病人尽量不喝豆浆
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状 。专家建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能 。
6.被暖瓶保温过的豆浆
暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康 。
7.盖着盖煮的豆浆不宜喝
豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
二、喝豆浆的方法
1、纯黄豆豆浆配料:纯黄豆一杯,水 。制作方法:黄豆浸泡过夜,洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按全豆豆浆键 。
2、玉米豆浆配料:纯黄豆一杯,玉米馇一杯(用新鲜玉米口感更好,2杯),水 。制作方法:黄豆浸泡过夜,与玉米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按五谷豆浆键 。
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