三仙酒《种福堂公选良方》的作用功效、组成配方与制法禁忌
【组成】龙眼肉300克桂花120克白糖240克
白酒4000克
【制法】将上二味药与白糖、白酒共置人容器中，密封静置浸泡 。浸泡时间愈久愈佳 。
【服法】每日限1~2次，每次20~30毫升 。
【功效】 益心脾，补气血，养颜 。
【适应症】思虑过度、面色不华、精神萎靡、健忘、失眠多梦、心悸怔忡 。
【三仙酒《种福堂公选良方》的作用功效、组成配方与制法禁忌】【解说】龙眼肉即桂圆肉，性味甘温，人心、脾经 。其滋补作用，一直被历代医家重视，认为是益心脾、补气血、益智安神的良药 。《神农本草经》认为，“久服强魂聪明，轻身不老，通神明” 。《得配本草》又进一步指出，龙眼肉能够“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡” 。据成分分析，每百克龙眼肉含糖17%、粗蛋白15%、磷118毫克、钙30毫克、铁4.4毫克，以及丰富的维生素C和B 。难怪我国南方，常把龙眼肉作为体虚者的滋补佳品 。
桂花又名木犀花，性味辛温，有化痰、散瘀的功效 。《国药的药理学》指出，桂花“治口臭及视觉不明” 。桂花合龙眼肉应用，可使龙眼肉滞气助痰之弊减轻，增强补益作用 。
白糖性味甘平，入脾经，有润肺、生津的作用，配合龙眼肉、桂花能增强益心脾的效力 。
三仙酒香甜味美，尝之令人神怡，的确是劳神过度者的保健佳品 。
