?薏米小豆粥的做法
薏米是我们常见的一种粗粮 ， 薏米不但可以食用而且还有很好的药用功效 ， 经常吃薏米可以起到很好的养生功效和保健的作用 ， 薏米的吃法有很多种 ， 我们可以采用薏米搭配上其它食材来做出各种各样美味养生的菜肴 ， 此外我们也可以采用薏米搭配上其它粗粮来熬粥 ， 下文我们介绍一下薏米小豆粥的做法 。
赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析 ， 首先来看看赤小豆 ， 红色的赤小豆也叫饭豆、红豆、红赤豆等 ， 不但含有丰富的淀粉 ， 而且还包括镁、铁、铜、钾、钙、锌等微量元素和多种无机盐 ， 对清热去湿和利水消肿有很强的作用;而薏米也是一种药食同源的营养物质 。
薏米在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
用料：赤小豆、薏米、百合、红枣(去核) 莲子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1：1(也可以根据自己的喜好)洗干净 ， 泡两三个小时 ， 不泡也可以 ， 煮的时间稍微久点;
2、待赤小豆煮开了(豆子上有裂口) ， 就可以放红枣 ， 百合 ， 莲子;
【?薏米小豆粥的做法】3、再过15分钟 ， 放入冰糖 ， 或者红糖;
4、等糖块煮溶解开了 ， 就可以了;
5、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的粗粮 ， 那就是薏米 ， 我们知道薏米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养 ， 经常吃薏米有利于我们的身体健康 ， 上文为我们详细介绍了薏米小豆粥的做法 。
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