橡木桶的制作工艺是怎样的
【橡木桶的制作工艺是怎样的】橡木桶的制作工艺如下:步:采集橡木 。只有三种橡木适合用来制作橡木桶,分别是欧洲的Quercus Sessiliflora和Quercus Robur,以及美洲的Quercus Alba 。橡木的产地是法国西部Limousin产区、中部的Nievre和Allier产区、勃艮第的金丘和阿尔萨斯的弗日山脉 。第二步:劈成木片 。一般来说,劈橡木片的时候不能使用锯,必须用人工斧劈的方式把整段的橡木劈成木片 。不过,美洲白橡木因为通气孔较少,不会有防水性的问题,可采用机器电锯的方式制作 。第三步:橡木片干燥 。把橡木片放置在室外风干至少三年 。有时为了时效和经济的缘故,也有采用烘炉烘干,但这样干燥过的橡木片,防水和柔化单宁的效果都不太好 。第四步:组合橡木片 。把干燥好的橡木片裁成中间宽末端窄的木条后再进行组合 。一般一个橡木桶需要32片左右的木条,其中较宽的一块将来会穿一个装酒的孔 。组成裙状的木条会先用铁圈固定住一端 。由于橡木加热之后弹性增加,所以散开的另一端在加热后可以弯曲成弓状,用铁圈套住后橡木桶的雏形就大致完成 。第五步:加热-烘烤橡木桶 。可使用蒸汽或热水来加热橡木桶,也可以通过燃烧瓦斯或木屑的方式来同时加热、烘烤橡木桶 。熏烤的过程会让橡木留下烟熏味,为酒带来烤杏仁、面包等香味 。熏烤时,火的大小和时间的长短也会造成不同的效果 。第六步:装盖-检验:在组合后的橡木桶雏形的两端各加上也是用橡木做成的桶盖,为提高防水效果,桶盖的橡木间会紧夹一层芦苇杆 。经检验密封效果和的修饰之后,制作的过程就算大功告成了 。
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