美味泡菜锅的做法（益智补脑食谱）
美味泡菜锅做法简单是益智补脑食谱的常见菜，不一定要看美味泡菜锅视频才能学会，但怎么做美味泡菜锅最好吃，跟着的做法图解来做这道美味泡菜锅吧 。
美味泡菜锅的功效与作用：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”
美味泡菜锅的食材和调料：大虾15个番茄酱50克番茄沙司20克葱姜糖3克盐2克料酒
教您美味泡菜锅的家常做法，美味泡菜锅怎么做好吃1.准备一些泡菜，把泡菜切成几段 。
2.直到两面金黄，把豆腐取出备用 。
3.准备好一块北豆腐（我们南方豆腐含水量大，易碎，北豆腐就是含水量少），把北豆腐切成块状 。
4.锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒 。
5.准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀 。
6.热锅后倒入少量的食用油，放入豆腐开始煎 。
7.放入泡菜煸炒一会 。
8.放入一勺辣椒酱再煸炒一会 。
9.倒入水，没过泡菜 。
【美味泡菜锅的做法（益智补脑食谱）】10.加入煎好的豆腐，水开后改小火煮5分钟左右 。
11.加入金针菇 。
12.最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了 。
小贴士1.北豆腐要煎过会更香，煎到两面金黄的话一定要有点耐心，不能开大火，煎糊了就不好吃了；
2.泡菜稍微炒一下也可以增加其香味，加了辣椒酱也要继续翻炒，直到把辣椒酱里的红油炒出来，那样汤会更香浓；
3.泡菜和辣椒酱含盐量已经很高了，所以不要再额外加盐 。
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