马祖老酒多少度
【马祖老酒多少度】 过去马祖人家家酿老酒 ， 渔夫出海捕鱼前用来温热身体 ， 有补酒的功效 。当地女人也用老酒坐月子 ， 舒筋 ， 非米酒可比 。 与金门高粱酒比较 ， 马祖老酒虽与金门高粱做法一致 ， 都属清香型蒸馏酒 ， 但用来发酵的酒曲不同 ， 又标榜年份较远 ， 只要是陈年高粱都得经五年以上的储存才能上市 。 据介绍 ， 金门高粱酒有57度 ， 但马祖老酒的陈高却刻意控制在47度 ， 另一种淡丽高粱酒甚至只有42酒精浓度 ， 是台湾市场的 ， 普遍反映喝起来较顺口 ， 若以小酒杯盛装 ， 可以一口干 。
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