椒麻四件的做法（化学毒素人员食谱）
椒麻四件的做法简单是接触化学毒素人员食谱里的常见菜，但怎么做椒麻四件最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道椒麻四件吧
菜系及功效：川菜 接触化学毒素人员食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌
椒麻四件的制作材料：
主料：鸭肫150克,鸭肝150克,鸭心100克,鸭肠150克,小白菜75克,竹笋200克
辅料：木耳(水发)30克
调料：香油10克,大葱20克,花椒5克,盐20克,味精5克,醋20克
椒麻四件的做法：
1. 四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜洗净切段 。
【椒麻四件的做法（化学毒素人员食谱）】2. 将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟，置于冷开水中冲净，沥干，加拌盐20克、味精、醋20克 。
3. 花椒压碎，与葱花、麻油拌和，淋在四件上即可供食 。
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