番茄炖牛肉的做法(高温作业人群食谱)
怎么做番茄炖牛肉好吃?学做番茄炖牛肉需要哪些食材?为您提供番茄炖牛肉的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的番茄炖牛肉 。
工艺:炖 ,
难度:初中水平 ,
人数:2人份 ,
口味:茄汁味 ,
准备时间:5分钟 ,
烹饪时间:<15分钟 ,
做番茄炖牛肉所需食材:主料:牛肉1小碗 , 西红柿4个 ,
调料:食盐5克 , 白糖30克 , 鸡汁5克 , 番茄汁1小勺 , 植物油1汤勺 ,
教您番茄炖牛肉的家常做法 , 番茄炖牛肉怎么做好吃1.牛肉是剩余的红烧牛肉(
2.其中的一半放入搅碎机中 , 打成汁 。另一半留作备用
3.锅中放少油 , 倒入番茄汁 , 小火熬制 , 加入30克白糖
4.再放入5克盐、5克鸡汁 , 炒3分钟即可
5.倒入炖好的牛肉 , 还有另一半番茄块 , 小火2—3分钟即可出锅
【番茄炖牛肉的做法(高温作业人群食谱)】
做番茄炖牛肉的烹饪技巧:
1、搅碎机:用搅碎机大的劲打 , 容易激出红元素 , 比用刀切的好;
2、上锅熬:小火慢熬3分钟 , 越熬越红;
3、放白糖:白糖收汁 , 就像糖色 , 番茄酱就像火一样红 。
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