热带水果如何储存?热带水果可以放入冰箱吗?
并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱 , 有些放进冰箱冷藏 , 其保鲜效果更好:剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱 , 这样可以阻止水分的蒸发 , 但最好别超过3天 。
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热带水果如何储存?热带水果可以放入冰箱吗?
【热带水果如何储存?热带水果可以放入冰箱吗?】 热带水果可以放入冰箱吗?
很喜欢吃热带水果 , 有时候会多买一点 , 但是不清楚应该怎么保存 , 听说热带水果都不能放冰箱 , 这是真的吗?
热带水果由于种类不同 , 其最佳储存温度也有所差别 , 有些热带水果确实不适合放进冰箱 , 如芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右 , 温度低于8℃果皮就会变黑;木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;番石榴在5℃—10℃下可贮藏2—3周 , 温度低于5℃ , 没削皮的菠萝在温度11℃—13℃时一般能放一个月 , 而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8℃—23℃之间最合适 , 高温容易过熟变黑 , 而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感 , 低温会遭受冻害 , 高温则会发霉 , 其最佳保存温度是6℃左右 。
哪些热带水果可以放进冰箱?
当然 , 并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱 , 有些放进冰箱冷藏 , 其保鲜效果更好:剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱 , 这样可以阻止水分的蒸发 , 但最好别超过3天;荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周 , 而放进冰箱可以保存一个月左右 , 但荔枝在0℃的环境中放置一天 , 表皮就会变黑 , 果肉变味;低温可以减少山竹水分的丢失 , 延缓老化 , 所以山竹应该放在冰箱里保存;新鲜龙眼含糖分水分都比较多 , 能在4℃—6℃的环境下冷藏保存15天左右;红毛丹在常温下3天后即变色生斑 , 为延长保鲜时间 , 可密封于塑料袋中冷藏 , 大约可保鲜10天左右;榴莲带壳放进冰箱可以保存3—5天 , 但是不宜久放 , 否则香味易挥发掉 , 而且还会变软;莲雾含水量较高 , 皮又特别薄 , 不耐贮藏 , 一般来说 , 室温下只能贮存1周左右 , 但是 , 如果包上报纸后放进冷藏室 , 则可以保存2—3周 。
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