自酿松球酒的制作方法与作用功效
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了解一下松球
松科植物的种类繁多，通常根据松针的个数分为二针松和五针松 。当成药材或者作为食材使用的松树是松针为两针一束的赤松 。
利用松树可以泡制的酒有很多 。可以利用松树的松花、松笋(松树嫩芽)、松球、松针等泡制充满个性的酒 。按采摘时期，可进行如下分类 。
按采摘时期的分类
松花酒：利用松花泡制的酒——5月
【自酿松球酒的制作方法与作用功效】松笋酒：利用松树的嫩芽泡制的酒——6月
松球酒：利用松树的嫩球果泡制的酒——7月到8月
松针酒：利用松树叶泡制的酒——随时，晚秋
可以分别利用以上材料，也可混合使用松花和松针泡酒 。想要体会每种材料的独特香气的话，建议分别泡制为佳 。
松树在夏季会长出绿色的嫩松球，松球上沾有松脂等杂质，洗也洗不干净 。因此要采摘深山中干净的松球，轻轻地掸掉灰尘即可使用 。
制作方法
1由于松球不好清洗，所以采摘深山中较为干净的松球，轻轻地掸掉灰尘即可 。
2在准备好的容器中放入松球，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L，进行密封 。放置在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段 。用松球泡酒的时候，对容器的密封要格外严格 。泡酒之后，容器内部很可能会产生气体，所以在泡酒初期，开盖释放1-2次气体为宜 。详细记录酒的相关信息 。
3经过3个月左右的浸泡，用筛子过滤材料 。如果酒液浑浊，就把酒放入冰箱中静置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中 。
4将酒瓶密封保存，使酒进一步熟化，味道和香气会变得更加柔和 。保存时注意确认酒的基本信息 。
饮用方法
松球酒的酒体为红色，松香浓郁 。饮用一杯，回味无穷，可以让心情变得舒畅，是一种十分诱人的酒 。此酒不宜与其他酒调成鸡尾酒饮用，适合纯饮，也可以添加冰块享受清凉的感觉 。
