产地——云南产的葡萄酒

在北纬45°-25°广阔的地域里 , 分布着各具特色的葡萄 , 葡萄酒产地 。
云南地处云贵高原 , 地理位置在东经97°39′—106°12′ , 北纬21°9′—29°15′之间 , 属亚热带高原型季风气候 , 各地的年平均气温受海拔和纬度的影响差异很大 。
【产地——云南产的葡萄酒】 云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县 。世界优良酿酒葡萄集中在弥勒坝区的东风农场 。土壤由砾岩和白云岩风化而成 , 土壤中有机质含量高 , 肥力中上等 , 非常适合葡萄的生长 。该地区的年平均气温为17.38℃ , 该区葡萄2月初萌芽 , 早熟品种6月上、中旬成熟 , 晚熟品种成熟期为7月上中旬 。
云南具有悠久的葡萄种植历史 , 其葡萄品种多以巨峰、水晶和玫瑰等鲜食葡萄为主 , 近年来 , 随着我国干红葡萄酒升温 , 云南省组建了两家大型葡萄酒企业——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司 。1998年高原葡萄酒公司在东风农场种植酿酒葡萄7000亩 , 1999年新植葡萄5000亩 , 加上原有的4000亩 , 使该公司的葡萄面积达到2万亩 。主栽品种除了原来的玫瑰蜜(RoseHoney)外 , 还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等 , 其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积较大 。

    推荐阅读