【肉的选购方法】经常吃肉导致智商下降
大家对于肉的喜爱是不言而喻的 ， 但是经常吃肉会影响智商吗？或许大家都没有听说过 ， 那么就一起了解下 ， 看看到底是怎么一回事吧 。
经常吃肉会导致智商下降 ， 这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象 。
英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查 ， 其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品 ， 而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类 。
在对他们的智商测定后 ， 研究人员发现 ， 儿童时代智商较高的 ， 由于偏好肉类的饮食习惯 ， 他们的智商没有太大的提高 。而喜爱进食蔬菜的人 ， 智商有明显的提高 。
研究还发现 ， 大多素食者都是女性 ， 而且受过良好的教育 ， 社会地位也比较高 。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15% ， 而素食者平均提高了38% ， 差异非常明显 。研究人员表示 ， 如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来 ， 智商和饮食习惯之间的关系更加明显 。
还有许多证据显示 ， 喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低；少吃肉食的人 ， 血压会逐渐降低 。这项新的研究向人们解释了 ， 为什么高智商的人得心脏病的几率反而小 。人们可以发现 ， 饮食习惯不仅仅影响了智商 ， 同时对健康有巨大影响 。
【【肉的选购方法】经常吃肉导致智商下降】对于喜爱吃肉的人们 ， 科学家建议 ， 最起码每天摄取一些蔬果 ， 对健康、对智商都有巨大影响 。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素 ， 还含有很多碱性物质 。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用 。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物 。
看来大家应该多吃蔬菜了 ， 以上的介绍是有科学依据的 ， 所以大家应该注意平时应该少吃肉多吃蔬菜 ， 才会更健康 。
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