大麦啤酒好喝还是小麦啤酒好喝？
【大麦啤酒好喝还是小麦啤酒好喝？】 小麦啤酒 ， 或称麦啤 ， 为在酿造谷料使用小麦的啤酒 ， 用量依小麦啤酒类型而有所不同 ， 如巴伐利亚的德国小麦啤酒用量约占谷料60~70%% ， 而比利时白啤酒 ， 则可能占40% 。
大麦芽啤酒好喝还是小麦芽啤酒好喝？
提到口感的话 ， 那应该是大麦啤酒好喝点 ， 好点的啤酒几乎都是用大麦做的 。
不过若论营养 ， 小麦啤酒营养价值更高 ， 小麦富含淀粉 ， 较多的蛋白质 ， 少量脂肪、多种矿质元素和维生素B 。小麦的啤酒便宜 ， 口感稍差！
一般的啤酒是以大麦芽为主要原料 ， 大米为淀粉类辅料 ， 并加啤酒花 ， 经过液态糊化和糖化 ， 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 ， 含有二氧化碳 ， 富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易汲取利用 。（文章来源：中 国红酒网）
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