阿胶膏放多少黄酒?
【阿胶膏放多少黄酒?】做阿胶膏一般是一比一,也有阿胶少一点的,看你喜欢的口味了 。我制作的比例是:阿胶半斤,黄酒1斤,黑芝麻1斤,核桃1斤,冰糖半斤(不喜欢太甜)
将阿胶用黄酒浸泡后放在锅里,再添加核桃仁、黑芝麻、红枣、桂圆,可以熬制成阿胶糕 。一斤阿胶可以配黑芝麻、核桃仁各一斤,黄酒一瓶,半斤大枣,半斤冰糖,我买的是协玉阿胶庄家的阿胶,回家自己熬制的阿胶糕,现在每天服用2-3块,补气,发质也比以前好多了 。
阿胶500克,核桃仁400克,芝麻400克,红枣300克,枸札或桂圆肉200克,冰糖150到300克(300较甜,150微甜),黄酒650克(一瓶多点)不要问我为什么知道,我就是卖阿胶的....熬的锅具用平底铜锅,竹铲,熬的过程也是挺有讲究的 。
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