韭菜鱿鱼的做法（肝调养食谱）
怎么做韭菜鱿鱼好吃?学做韭菜鱿鱼需要哪些食材?为您提供韭菜鱿鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜鱿鱼!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
韭菜鱿鱼的简介：韭菜是春季里最好的食补材料之一哦 。韭菜性味甘、辛、性温、无毒 。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用 。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功 。而且韭菜也比较好种植，在家里的阳台上就能种上一种，也能吃到绿色环保的韭菜呢 。
韭菜鱿鱼的食材：主料：韭菜100g鱿鱼500g红辣椒10g辅料：油适量盐适量蔬菜精适量豆瓣酱适量大蒜适量姜适量韭菜鱿鱼的做法图解步骤：
1.准备的材料，
2.将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，
3.切成均匀的等分，
【韭菜鱿鱼的做法（肝调养食谱）】
4.将韭菜洗净，切段，
5.红辣椒切丝，
6.大蒜切碎、生姜切片备用，
7.将鱿鱼块焯水，
8.鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，
9.起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，
10.放入鱿鱼卷，翻炒，
11.放韭菜，
12.放红辣椒，
13.适量的盐，
14.适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅 。
小贴士：1、鱿鱼最好用水焯一下，这样能保持鱿鱼的口感和造型，
2、鱿鱼切片最好是不要太大了，
3、切花不要切段了，要留一点的 。
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