发面口袋饼的做法（黄瓜）
怎么做发面口袋饼好吃？需要哪些食材？提供发面口袋饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的发面口袋饼 。
分类：主食，家常菜，早餐，饼
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
口味：原味，工艺：煎，耗时：数小时，难度：普通
做发面口袋饼所需食材：主料：面粉300克，酵母3克，糖1小匙，清水适量
辅料：面粉2勺，油3勺
土豆1个，胡萝卜半根，黄瓜1根
发面口袋饼的家常做法，最正宗的发面口袋饼怎么做好吃
一、面粉中加入酵母、糖，拌一拌 。
二、加水，搅拌成絮状，加1勺植物油 。我加的熟豆油 。
三、下手揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜 。
四、这是发好的面团 。
五、排气后分成小份 。
六、一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟 。
七、取面粉，加入烧热的植物油，搅拌成酸奶稠度的糊状，即为油酥 。我用的笨榨大豆油，颜色比较深 。
八、饧好的面团擀开 。
九、中间抹上油酥 。
十、像包包子那样包起来 。
十一、收口一定要捏紧，防止漏油酥，按扁 。
十二、如此一一做好，静置几分钟 。做这样需要静置松弛饧面的面团时都是有窍门的，即按顺序从头做到尾做好后，第一个做好的面团静置时间差不多就够了，就可以不用等待，直接进行后面的操作了 。
十三、取松弛好的面团擀成长椭圆形，擀时用力要均匀，防止擀破漏油酥 。两面擀，擀好后再松弛一会儿 。同样的技巧，面团一直按着最先包好油酥也最先擀开的顺序操作，全部做好时最初的饼胚就饧发好了 。
十四、平底不粘锅刷薄薄一层油，不刷油也行，放入饼胚，中小火煎 。
十五、煎的过程中，可以看到饼会慢慢鼓起 。
十六、待到底面煎至金黄，饼也鼓起时翻面，把另一面也煎熟即可 。
十七、煎好的饼，像个圆筒 。
十八、剪开，内部是空的 。
十九、准备配菜，我用了土豆、黄瓜、胡萝卜 。
二十、炒熟即可 。
二十一、一个个口袋饼 。
二十二、装上菜 。
二十三、饭菜都有了 。
二十四、喜欢的朋友可以试试 。
【发面口袋饼的做法（黄瓜）】
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