中老年肠炎患者如何食疗
中老年肠炎患者如何食疗
【中老年肠炎患者如何食疗】肠炎是一种慢性炎症，治愈起来比较困难 。针对这种病症，还是运用食疗最为妥当，《本草纲目》中记载了不少关于肠炎的食疗方患有肠炎的中老年人不妨试试这些食疗方 。
（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥水分 。土豆削皮洗净，切成碎丁猪瘦肉洗净，切成末，葱姜洗净切末 。炒锅烧热，加入油，放入葱末、姜末略炸，随后将猪瘦肉末放锅猛炒，待肉变色时，盛起备用 。锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米先用旺火烧沸，再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥，最后加味精调味即可（2）冬瓜去皮切的块，姜、葱洗净切块 。先把冬瓜焯一下，放进冷水中漂洗 。锅中放油烧至五成热，放入姜、葱炒香，倒入清汤烧开，捞出姜葱不用，把冬瓜放入，再加精盐、味精、胡椒粉，用中火加热烧至冬瓜味，把冬瓜捞出沥干水分后装在盘中，锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，浇在冬瓜上 。
（3）红薯300克，大米200克，金银花20克，生姜2片 。红薯切成小块或研成细粉加入金银花、生姜，按常法煮饭、煮粥均可 。每日3餐均吃，要坚持长期吃 。
（4）芡实、百合各60克，放入米粥内同煮成粥 。
（5）将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝，放入沸水中煮1分钟，捞出，用榨汁机打碎苹果去皮核，切碎 。将胡萝卜、苹果一同放锅里，加水适量，文火煮烂后盛出，加入蜂蜜拌匀即可食用 。
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