红瘦肉的做法（贫血食谱）
红瘦肉的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看红瘦肉视频才能学会，但怎么做红瘦肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道红瘦肉吧 。
简介:毛主席最喜欢吃 。呵呵 。
材料:五花肉1斤，葱段3节，蒜3瓣，姜片3片，花椒少许，大料1块，桂皮1片，香叶2片，酱油（老抽）2茶勺，糖2茶勺，盐少许，有条件的可以弄点番茄酱
做法:
先把五花肉切块 。用水清洗好 。
一般的地道做法用油煎炸，这里我们用蒸的方法，口感也不错，把肉放在一个大碗里，并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里 。上蒸锅蒸15-20分钟 。
取出肉，把汤放在一旁，一会能用上 。
葱姜蒜炝锅，放入肉翻炒，变色放老抽和少许盐（自己看着放），最后放糖 。然后加入蒸肉的汁和少许高汤 。大火炖开，小火炖20分钟，收汁 。
出锅前放点小葱点缀就ok了 。我这次没放 。
小诀窍:【红瘦肉的做法（贫血食谱）】
蒸肉可以让肉容易入味 。吃起来也不会很腻 。
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