喝牛奶的注意事项是什么?什么时间喝牛奶最好?

 在我们平时的日常生活当中 , 相信喜欢喝牛奶的朋友们是非常多的 , 因为牛奶中含有的营养价值是非常高的 , 经常喝牛奶对我们的身体健康是有好处的 , 不过小编要提醒大家在喝牛奶的时候要注意一些事项 , 这样喝牛奶才更加健康 。那么喝牛奶的注意事项是什么?什么时间喝牛奶最好?
【喝牛奶的注意事项是什么?什么时间喝牛奶最好?】
一、喝牛奶的注意事项
1、牛奶不宜冷饮
因为冷牛奶会影响肠胃运动机能 , 引起轻度腹泻 , 使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用 。因此 , 夏季在饮用牛奶的时候最好是饮用常温牛奶 , 或是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用 , 或者是选择更容易吸收的发酵性奶制品 。
2、牛奶最好慢慢饮用
有些人对牛奶的消化吸收能力并不是很好 , 因此 , 在饮用牛奶的时候要控制饮用的速度 , 最好是慢慢饮用 。而且 , 小口喝牛奶可以让牛奶与唾液消化酶充分接触 , 能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收 。
3、不宜空腹喝牛奶
牛奶是一种蛋白质含量高的食物 , 空腹喝牛奶 , 蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗 , 而不能起到它应有的营养作用 , 这是对牛奶极大的浪费 。另外 , 空腹喝牛奶时 , 牛奶在胃内停留的时间短 , 不能充分酶解 , 很快进入肠道 , 影响牛奶的消化吸收 。
4、夏季开袋牛奶不宜久放
由于夏季气温高 , 牛奶是细菌的良好培养基 , 煮沸的牛奶降温后数小时 , 就会被细菌污染并繁殖 , 饮用后易引起肠道疾病 。所以 , 没有喝完的牛奶要储存在冰箱中 , 温度控制在10度以下 , 但也不宜久放 , 以防细菌污染和营养成分被破坏 。
5、这些人夏季不宜喝牛奶
在天气炎热的夏天 , 饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分 , 更能增加营养 , 这对保持夏日身体健康极为有益 。但是有些人不适合在夏季喝牛奶 。一些胃虚弱者、有饮食积滞的病人、营养过剩的人还有痰湿较盛的人都不适宜在夏季喝牛奶 。
二、什么时间喝牛奶最好
第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后 。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30% 。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物 , 蛋白质、钙、维生素等营养成分 , 不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃 , 也可以为人提供充足的能量与营养需求 , 精神饱满地开始一天的工作 。
需要注意的一点是 , 早餐忌空腹喝牛奶 。牛奶是流质的 , 如果空腹喝 , 会很快从胃中排出 , 其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道 , 容易被分解为能量消耗掉 , 也容易加剧乳糖不耐症状 。所以早餐应该先吃淀粉类的食物 , 如馒头、面包、玉米粥、豆类等 , 之后一个小时左右再喝牛奶 , 才有利于牛奶的营养成分更充分地吸收 。
下午4点前后是第二个黄金时间 。此时人容易感觉倦怠、困乏 , 急需补充营养 。但是在日常的学习和工作中 , 大多数人无法悠闲地去享受下午茶 。这时 , 牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养 , 从而精神饱满地恢复到工作状态 。
第三个黄金时间在临睡前半小时 。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质 , 还有微量的吗啡类物质 , 有一定的镇静催眠作用;牛奶中的钙还能清除紧张情绪 。另外 , 人睡着之后 , 人体血液中钙的水平会慢慢降低 , 而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失 , 维持了血液中钙的平衡 , 所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收 。
最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解 , 那就是出厂日期后一个月左右 。当然 , 这里说的是超市里常见的常温奶 , 少数低温巴氏奶不在此列 。牛奶如果存放时间过久 , 容易出现沉淀分层现象 , 不仅影响口感 , 营养价值也会降低 。通常而言 , 牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳 。

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